Un polynôme est un terme algébrique qui peut être représenté comme une somme de multiples de puissances d’une variable. Un polynôme d’ajustement est le polynôme qui « ajuste », c’est-à-dire approche le mieux possible, les valeurs physiques mesurées ou calculées aux points d’appui. Il sert à interpoler les valeurs entre ces points d’appui.